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Dakar. Périmés mais vendus: les aliments de tous les dangers dans vos assiettes

Dans les marchés de Dakar, conserves, biscuits, boissons, produits laitiers et autres aliments de grande consommation se retrouvent sur les étals alors que leur date limite de consommation est dépassée. Une pratique qui expose les consommateurs à de sérieux risques sanitaires et qui soulève la question de l’efficacité des contrôles. À l’échelle mondiale, l’OMS estime à 310 milliards de dollars la prise en charge et la perte de productivité associées aux maladies d’origine alimentaire.
04.11.2026 - 10:17
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