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Bamako. Maïda, le bien nommé restaurant qui rend hommage au raffinement de la gastronomie marocaine

Sara Ben Barka est ambassadrice de la gastronomie marocaine à Bamako. Dans son restaurant Maïda, qui signifie petite table basse autour de laquelle les familles marocaines partagent les repas, la restauratrice propose un menu où chaque bouchée rend honneur au raffinement de la gastronomie marocaine: pastilla, tajine, h’rira...
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