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Sénégal. Jusqu’à 10.000 francs le kilo de viande: ce prix est une véritable boucherie !

Autrefois symbole de prospérité, le métier de boucher n’est plus ce qu’il était. Héritiers d’un savoir-faire séculaire, les bouchers voient aujourd’hui rouge en raison des maigres recettes que l’envolée des coûts d’approvisionnement à fait fondre.
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