Mauritanie
Mauritanie. De la pirogue à l’assiette: ces femmes qui maintiennent à flot la filière poissons
Plus de 600 femmes, organisées en coopérative à Trarza et Guidimakha, ont créé toute une chaîne autour de la transformation du poisson dont le premier maillon se trouve à bord de la pirogue et en bout de chaîne, la commercialisation, le plat familial et le séchage consommé en période de soudure.
29.05.2026 - 10:15



