C’est l’épilogue d’un long conflit entre boulangers et distributeurs de pains à moto. La Fédération syndicale des boulangers et pâtissiers du Mali a pris des mesures fermes contre les transporteurs de pain à moto.
Jugeant que les livreurs de pains à moto ne respectent pas les conditions d’hygiène les plus élémentaires au niveau de la capitale malienne, les membres de la fédération demandent désormais aux consommateurs de se ravitailler directement dans différentes boulangeries de la place.
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Outre les transporteurs, les boulangers jugent que ce produit de base est vendu dans des conditions d’hygiène douteuses chez les boutiquiers.
En clair, les boulangers-pâtissiers souhaitent avoir le monopole de la vente du pain. Toutefois, les livreurs et les boutiquiers ont la cote auprès des familles du fait du service de proximité qu’ils offrent.
