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Afrique de l’Ouest
Au Sénégal, l’Achoura se célèbre autour d’un couscous de mil nommé Thiéré Tamkharit
Le dixième jour du mois de Muharram, marquant l’Achoura (Tamkharit) dans le calendrier musulman, plonge chaque année le Sénégal dans une tradition culinaire profondément ancrée: la préparation du Thiéré Tamkharit. Ce couscous de mil, symbole de renouveau et de fraternité, accompagne le début de la nouvelle année musulmane dans de nombreux foyers sénégalais.
06.07.2025 - 10:33

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