Il y a du nouveau dans le dispositif de protection de l’Attiéké, un mets traditionnel et incontournable de la gastronomie ivoirienne. De quoi s’agit-il? Au-delà des vives tensions qu’elle ne manquera pas de soulever, cette décision pourrait avoir un impact négatif sur l’équilibre concurrentiel du marché régional de la semoule de manioc. En réservant le nom si convoité d’Attiéké, c’est un avantage comparatif de taille qui est désormais accordé à la Côte d’Ivoire sur ce marché très disputé, au risque de fausser la concurrence.
