Aïd el-Fitr au Niger: de la volaille à petits prix pour la grande fête

Négociation de prix de la volaille.

Le 29/03/2025 à 15h28

VidéoAu Niger, il est difficile d’imaginer un Aïd el-Fitr sans un plat de volaille. Mais les temps sont difficiles et les prix du poulet et de la pintade ont pris leur envol. Soucieux de permettre à toutes les familles de fêter dignement la fin du jeûne, le ministère du Commerce, en collaboration avec l’association des revendeurs, organise la première la foire de la volaille qui fait le bonheur des chefs de familles.

Après avoir tâté le pouls de ce marché improvisé, Moctar Ibrahim constate que les prix sont plafonnés et plutôt accessibles. Un constat confirmé par Abdoulaye Aboubacar, Secrétaire général adjoint au ministère du Commerce «tout est vendu aux prix officiellement arrêtés. Le prix plafond des poulets est de 3.000 FCFA et 4.500 pour la pintade» rassure le fonctionnaire.

À peine lancée, la foire attire un flux de visiteurs qui prennent d’assaut ce marché pour se procurer de la volaille à de meilleurs prix qu’à l’accoutumée. «Comme vous le savez, la volaille est indispensable pour la préparation des repas de la fête. Je viens d’acheter quatre pintades à 4.500 fcfa l’unité, un prix raisonnable par rapport aux marchés traditionnels» se réjouit Aliou Kakalé visiblement bien approvisionné pour une fête bien copieuse. «C’est à peine croyable, des pintades à 4.500 fcfa surtout en cette période de fête» enchaîne Issa Bizo, un autre visiteur.

Les bonnes affaires semblent partagées des deux côtés, clients comme commerçants «j’ai amené plus de 400 volatiles entre poulets et pintades. À ces prix, je suis sûr que je vais tout vendre avant la fête» s’enthousiasme Oumarou Hassane, revendeur de volaille.

Son confrère explique les bonnes recettes espérées par les prix étudiés «certes, on gagne peu en termes de bénéfice par sujet vendu, mais comme on va vendre en grande quantité, on peut espérer profiter au maximum de cette exposition» ajoute Idrissa Mahamadou, également revendeur de volaille.

La fête de Ramadan est prévue au Niger pour le dimanche 30 mars à condition que l’apparition du croissant lunaire se fasse la veille.

Par Aboubacar Sarki (Niamey, correspondance)
Le 29/03/2025 à 15h28