Dans la capitale, Tunis, le thermomètre a grimpé à 48 °C mardi en milieu de journée, la température la plus chaude enregistrée depuis le record de 46,8 °C en 1982.
Les températures ont grimpé de 9 à 15 degrés au-dessus des normales saisonnières, en particulier dans le nord et le centre-est, selon l'Institut qui prévoit une "baisse progressive" de la température à partir de jeudi.
Des records de température ont été également enregistrés dimanche dans le sud du pays, atteignant les 48,5 °C, selon la même source. Sur sa page officielle Facebook, le ministère de la Santé a déconseillé aux citoyens de sortir aux heures les plus chaudes, les appelant à s'hydrater régulièrement.
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De son côté, le ministère de l'Agriculture a incité les éleveurs et les fermiers producteurs à prendre des mesures de précaution pour limiter l'impact de la canicule notamment sur les volailles et les cultures.
En Algérie voisine, la canicule a attisé une cinquantaine d'incendies depuis lundi soir, ayant fait 7 morts.