Au Mali, la campagne de la mangue a commencé depuis le mois d’avril. C’est pendant cette période que beaucoup d’entreprises produisent des nectars et des jus de mangue et les mettent sur le marché à des prix accessibles à toutes les bourses. Agro-business Mali et Buguni jus sont deux entreprises agroalimentaires qui se sont fait distinguées par la qualité de leur matière première, de leur jus et de leur conservation.
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La production du jus de mangue est une initiative qui vise à valoriser les produits locaux du Mali. La production est très abondante dans certaines localités du pays comme Yanfolila, Siby, Sikasso, Koulikoro.
Malheureusement, une bonne partie des mangues pourrissent faute d’unités adéquates de transformation de mangue dans ces localités.
Des entrepreneurs se sont alors lancés dans la transformation afin de contribuer au développement local et en particulier de la filière mangue.
