Le gouvernement a mis en place un vaste programme national de productivité pour atteindre cet objectif, a précisé le ministre, qui s’exprimait lors d’un forum organisé le week-end dernier autour du développement de la filière café.
Cette rencontre a réuni des agriculteurs, des exportateurs, des chercheurs, des responsables régionaux et des représentants d’associations de caféiculteurs, afin d’examiner les modalités de mise en œuvre de ce programme quinquennal.
M. Arega a rappelé que l’Éthiopie a enregistré près de 3 milliards de dollars de recettes d’exportation de café au titre de la saison en cours, relevant toutefois que la productivité nationale demeure inférieure à la moyenne mondiale.
Le rendement moyen du café en Éthiopie se situe actuellement entre 8 et 9 quintaux par hectare, contre une moyenne mondiale de 15 quintaux, selon les chiffres présentés lors de ce forum et relayés par la presse locale.
À titre de comparaison, le Brésil, premier producteur mondial de café, affiche un rendement moyen de 15 quintaux par hectare.
Le café représente environ 4% du produit intérieur brut de l’Éthiopie, assure la subsistance de près de 30 millions de personnes et contribue à hauteur de 35 à 40% aux recettes en devises du pays, ce qui en fait le principal produit agricole d’exportation, selon les mêmes données.
